La Huasteca Bluffton Menu

Flautas

$11.45

Cuatro tortillas enrolladas de maíz fritas, rellenas de pollo desmechado o res deshebrada. Cubiertas con lechuga, tomate, cebolla, queso fresco, crema agria y aguacate. / Four deep fried corn rolled tortilla, filled with shredded chicken or shredded beef. Covered with lettuce, tomato, onion, fresh cheese, sour cream and avocado.

Guacamole

$11.45

Hecho al ordenar con aguacate fresco, cilantro, tomate y jalapeño. Servido con chips de tortilla de maíz. / Made to order with fresh avocado, cilantro, tomato and jalapeño. Served with corn tortilla chips.

Pico de Gallo

$6.85

Combinación fresca de tomate, cebolla, cilantro y jalapeño. Servido con chips de tortillas de maíz. / Fresh combination of tomato, onion, cilantro and jalapeño. Served with corn tortilla chips.

Nachos

$13.75

Pollo o bistec. Cubierto con queso derretido, frijoles negros, tomate, lechuga, crema agria y jalapeño. / Chicken or steak. Topped with melted cheese, black beans, tomato, lettuce, sour cream and jalapeño.

Frijoles y Chorizo / Beans and Chorizo

$9.45

Frijoles negros refritos con chorizo y queso fresco encima. Servido con chips de tortillas de maíz. / Refried black beans with chorizo and fresh cheese on top. Served with corn tortilla chips.

Queso Fundido / Melted Cheese

$11.95

Queso derretido con chorizo, maíz y jalapeño. Servido con 3 tortillas de harina. / Melted cheese with chorizo, corn and jalapeño. Served with 3 flour tortillas.

Huasteca

$13.75

Lechuga iceberg fresca, frijoles negros, chips de tortilla, pico de gallo, queso mozzarella y aderezo aparte. / Fresh iceberg lettuce, black beans, tortilla chips, pico de gallo, mozzarella cheese and dressing on the side.

De la Casa / House

$12.95

Lechuga iceberg, tomate, cebolla, aguacate y aderezo aparte. / Iceberg lettuce, tomato, onion, avocado and dressing on the side.

Tacos Rojos / Red Tacos

$20.70

5 tortillas de maíz hechas a mano, sumergidas en salsa roja suave, fritas (suave), rellenas con queso fresco, cubiertas con frijoles negros refritos, lechuga, tomate, cebolla, queso fresco, mezcla de chorizo, papas y jalapeño. Elección de bistec o pollo asado. / 5 hand-made corn tortillas, dipped in mild red sauce, fried (soft), filled with fresh cheese, topped with refried black beans, lettuce, tomato, onion, fresh cheese, mix of chorizo, potatoes and jalapeño. Choice of steak or grilled chicken. NOTA.

Enchiladas Suizas / Swiss Enchiladas

$16.61

4 tortillas de maíz hechas a mano rellenas con elección de pollo desmechado o res. Cubiertas con elección de salsa: suave, roja o verde. Cubiertas con queso mozzarella, crema agria y aguacate. / 4 hand-made corn tortillas stuffed with choice of shredded chicken or beef. Topped with choice of sauce: mild, red or green. Covered with melted mozzarella cheese, sour cream and avocado.

Carne Asada

$19.50

Bistec cortado finamente, cubierto con cebolla asada. Fue servido con arroz, frijoles negros refritos, ensalada y un jalapeño asado. / Thin cut steak, topped with grilled onion. It was served with rice, refried black beans, salad and a roasted jalapeño.

Chuletas de Cerdo al Pastor / Al Pastor Pork Chops

$18.91

Dos chuletas de cerdo asadas y marinadas en nuestra salsa pastor y cubiertas con cebolla asada y rebanada de piña. Servidas con arroz y frijoles negros refritos. / Two grilled pork chops marinated in our pastor sauce and topped with grilled onion and pineapple slice. Served with rice and refried black beans.

Enfrilojadas

$17.76

6 tortillas de maíz hechas a mano sumergidas en salsa de frijoles negros, cubiertas con queso fresco. Servidas con ensalada. Elección de bistec, pollo asado, una chuleta de cerdo o dos huevos. / 6 hand-made corn tortillas dipped in black beans sauce, topped with fresh cheese. Served with salad. Choice of steak, grilled chicken, one pork chop or two eggs.

T-Bone

$22.50

Asado y cubierto con cebolla asada. Servido con arroz, frijoles negros refritos, papas fritas y un jalapeño asado. / Grilled and topped with grilled onion. Served with rice, refried black beans, French fries and a roasted jalapeño.

Codorniz / Quail

$21.21

Dos codornices asadas. Servidas con arroz, frijoles negros refritos, ensalada y jalapeño asado. / Two grilled quails. Served with rice, refried black beans, salad and roasted jalapeño.

Bife / Rib-Eye

$22.50

Asado y cubierto con cebolla asada. Servido con arroz, frijoles refritos, ensalada y un jalapeño asado. / Grilled and topped with grilled onion. Served with rice, refried beans, salad and a roasted jalapeño.

Enchiladas Huastecas

$19.50

6 tortillas de maíz hechas a mano, sumergidas en la salsa de su elección: suave, roja, verde, morita o mixta. Queso fresco por encima. Servidas con ensalada y frijoles negros refritos. Elección de bistec, pollo, una chuleta de cerdo o dos huevos. / 6 hand-made corn tortilla, dipped in sauce of your choice: mild, red, green, morita or mixed. Fresh cheese on top. Served with salad and refried black beans. Choice of steak, chicken, one pork chop or two eggs. NOTA. Con RIB-EYE Y T-BONE necesitan agregar en l

Enchiladas Potosinas

$20.10

5 enchiladas fritas, cubiertas con lechuga, tomate, cebolla, queso fresco y crema agria. Servidas con frijoles negros refritos. Elección de bistec o pollo asado. / 5 fried enchiladas, covered with lettuce, tomato, onion, fresh cheese and sour cream. Served with refried black beans. Choice of steak or grilled chicken.

Chile Relleno

$16.61

Un chile poblano grande relleno con queso fresco mexicano. Cubierto con salsa de tomate, queso fresco y crema agria. Servido con arroz y frijoles negros refritos. / One large poblano pepper stuffed with Mexican fresh cheese. Topped with tomato sauce and sour cream. Served with rice and refried black beans.

Lengua a la Veracruzana / Veracruzana Style Beef Tongue

$21.21

Lengua de res salteada en nuestra salsa Veracruz (tocino, tomate, cebolla, aceitunas verdes y pimientos banana), servida con arroz y frijoles refritos. / Beef tongue sautéed in our Veracruz sauce (bacon, tomato, onion, green olives and banana peppers), served with rice and refried black beans.

Mojarra / Tilapia

$21.79

Servido con ensalada, arroz, papas fritas y un jalapeño asado. / Served with salad, rice, French fries and a roasted jalapeño.

Milanesa

$20.64

Pechuga de pollo empanizada frita o bistec cortado finamente. Servido con arroz, frijoles negros refritos, ensalada, papas fritas y un jalapeño asado. / Deep fried breaded chicken breast or thin cut steak. Served with rice, refried black beans, salad, French fries and a roasted jalapeño.

Hígado Encebollado / Liver with Onions

$17.76

Hígado de res salteado con cebolla, servido con arroz, frijoles negros refritos y un jalapeño asado. / Sautéed beef liver and onion, served with rice, refried black beans and a roasted jalapeño.

Bistec Ranchero / Ranch Style Steak

$18.34

Bistec picado, salteado en nuestra salsa ranchera, cebolla, tomate y jalapeño. Servido con arroz y frijoles negros refritos. / Chopped steak, sautéed in our ranchera sauce, onion, tomato and jalapeño. Served with rice and refried black beans.

Fajitas de Pollo / Chicken Fajitas

$20.06

Cocidas con cebollas, pimientos verdes y rojos, calabacín, calabaza amarilla y maíz. Servido con arroz, frijoles negros refritos y ensalada. / Cooked with onions, green and red peppers, zucchini, yellow squash and corn. Served with rice, refried black beans and salad.

Fajitas de Camarón / Shrimp Fajitas

$21.79

Cocidas con cebollas, pimientos verdes y rojos, calabacín, calabaza amarilla y maíz. Servido con arroz, frijoles negros refritos y ensalada. / Cooked with onions, green and red peppers, zucchini, yellow squash and corn. Served with rice, refried black beans and salad.

Fajitas Mixtas / Mixed Fajitas

$20.95

Cocidas con cebollas, pimientos verdes y rojos, calabacín, calabaza amarilla y maíz. Servido con arroz, frijoles negros refritos y ensalada. / Cooked with onions, green and red peppers, zucchini, yellow squash and corn. Served with rice, refried black beans and salad.

Alambre con Queso / Steak with Peppers & Cheese

$22.36

Bistec picado, cerdo marinado, pollo, cebolla, pimientos verdes y rojos. Servido con arroz, frijoles negros refritos, ensalada y un jalapeño asado. / Chopped steak, marinated pork, chicken, onion, green and red peppers. Served with rice, refried black beans, salad and a roasted jalapeño.

Mojarra a la Diabla / Deviled Tilapia

$22.50

Mojarra entera frita, cubierta con salsa diabla. Servida con arroz y frijoles negros refritos. / Whole deep fried tilapia, covered with Devil sauce. Served with rice and refried black beans.

Camarón a la Diabla o a la Mexicana / Deviled or Mexican Style Shrimp

$20.12

Servido con arroz y frijoles negros refritos. / Served with rice and refried black beans.

Camarón a la plancha o al Mojo de Ajo / Grilled or Garlic Mojo Style Shrimp

$20.12

Servido con ensalada, arroz y un jalapeño asado. / Served with salad, rice and a roasted jalapeño.

Filete de Pescado Empanizado / Breaded Fish Fillet

$19.50

Filete de mojarra frito y empanizado. Servido con arroz, frijoles negros refritos, ensalada, papas fritas y un jalapeño asado. / Fried breaded tilapia fillet. Served with rice, refried black beans, salad, French fries and a roasted jalapeño.

Pollo Ranchero / Ranch Style Chicken

$17.76

Pechuga de pollo salteada en nuestra salsa ranchera, cebolla, tomate y jalapeño. Servido con arroz y frijoles negros refritos. / Chicken breast sautéed in our ranchera sauce, onion, tomato and jalapeño. Served with rice and refried black beans.

Fajitas de Vegetales / Vegetable Fajitas

$18.34

Cocidas con cebollas, pimientos verdes y rojos, calabacín, calabaza amarilla y maíz. Servido con arroz, frijoles negros refritos y ensalada. / Cooked with onions, green and red peppers, zucchini, yellow squash and corn. Served with rice, refried black beans and salad.

Fajitas de Asada / Steak Fajitas

$20.06

Cocidas con cebollas, pimientos verdes y rojos, calabacín, calabaza amarilla y maíz. Servido con arroz, frijoles negros refritos y ensalada. / Cooked with onions, green and red peppers, zucchini, yellow squash and corn. Served with rice, refried black beans and salad.

Tortas

$16.04

Sándwich mexicano hecho con lechuga, tomate, cebolla, aguacate, mayonesa, jalapeño y papas fritas. / Mexican sandwich made with lettuce, tomato, onion, avocado, mayonnaise, jalapeño and French fries.

Quesadilla de Maíz / Corn Quesadilla

$9.71

Lechuga y queso fresco. / Lettuce and fresh cheese.

Quesadilla de Pollo Asado / Grilled Chicken Quesadilla

$13.74

Con tortilla de harina. / With Flour tortilla. Servida con crema agria. / Served with sour cream.

Huevos / Eggs

$11.45

Todos servidos con arroz y frijoles negros refritos. / All served with rice and refried black beans.

Tostadas

$5.69

Tortilla de maíz frita, frijoles negros refritos, elección de carne, lechuga, tomate, queso fresco, crema agria y jalapeño. / Fried corn tortilla, refried black beans, choice of meat, lettuce, tomato, fresh cheese, sour cream and jalapeño.

Sopes

$4.54

Pequeña tortilla de maíz frita con frijoles negros refritos, lechuga, tomate, queso fresco, crema agria, jalapeño y elección de carne. / Small deep fried corn tortilla with refried black beans, lettuce, tomato, fresh cheese, sour cream, jalapeño and choice of meat.

Taco Duro / Hard Shell Taco

$5.50

Tortilla dura, elección de carne, lechuga, tomate, queso fresco y crema agria. / Hard shell, choice of meat, lettuce, tomato, fresh cheese and sour cream.

Chilaquiles

$17.76

Chips de tortilla de maíz hechos a mano, cocidos en su elección de salsa: suave, roja, verde, morita. Cubiertos con crema agria y queso fresco. Servido con frijoles negros refritos. Elección de bistec, pollo asado, chuleta de cerdo o dos huevos. / Hand-made corn tortilla chips, cooked in your choice of sauce: mild, red, green, morita. Topped with sour cream and fresh cheese. Served with refried black beans. Choice of steak, grilled chicken, pork chop or two eggs.

Huevos Rancheros

$14.09

Dos huevos fritos sobre dos tortillas fritas de maíz, cubiertas con salsa ranchera, queso fresco y crema agria. / Two fried eggs on two fried corn tortillas, covered with ranchera sauce, fresh cheese and sour cream.

Quesadilla de Asada / Steak Quesadilla

$13.74

Con tortilla de harina. / With Flour tortilla. Servida con crema agria. / Served with sour cream.

Quesadilla de Camarón / Shrimp Quesadilla

$16.04

Servida con crema agria. / Served with sour cream.

Quesadilla Fajita de Asada / Steak Fajita Quesadilla

$15.95

Cocida con cebolla, pimientos verdes, calabacín, calabaza amarilla y maíz. Servida con crema agria. / Cooked with onion, green peppers, zucchini, yellow squash and corn. Served with sour cream.

Burritos

$13.16

Cebolla, pimientos verdes y rojos, calabacín, calabaza amarilla y maíz. / Onion, green and red peppers, zucchini, yellow squash and corn.

Chimichanga

$16.04

Tortillas grandes fritas, rellenas con res deshebrada o pollo, frijoles negros refritos, arroz, queso mozzarella y elección de salsa: suave, roja o verde. Cubiertas con crema agria y guacamole. / Big deep fried tortilla, filled with shredded beef or chicken, refried black beans, rice, mozzarella cheese and choice of sauce: mild, red or green. Topped with sour cream and guacamole.

Nachos Supremos / Supreme Nachos

$21.79

Chips de tortilla, cubiertos con queso derretido, frijoles, bistec, pollo asado, camarón, lechuga, tomate, jalapeños, crema agria y guacamole. / Tortilla chips, topped with melted cheese, beans, steak, grilled chicken, shrimp, lettuce, tomato, jalapeños, sour cream and guacamole.

Quesadilla de Queso / Cheese Quesadilla

$8.45

Con tortilla de harina. / With Flour tortilla. Servida con crema agria. / Served with sour cream.

Quesadilla Fajita de Vegetales / Vegetables Fajita Quesadilla

$13.22

Cocida con cebolla, pimientos verdes, calabacín, calabaza amarilla y maíz. Servida con crema agria. / Cooked with onion, green peppers, zucchini, yellow squash and corn. Served with sour cream.

Quesadilla Fajita de Pollo / Chicken Fajita Quesadilla

$16.04

Cocida con cebolla, pimientos verdes, calabacín, calabaza amarilla y maíz. Servida con crema agria. / Cooked with onion, green peppers, zucchini, yellow squash and corn. Served with sour cream.

Quesadilla Fajita de Camarón / Shrimp Fajita Quesadilla

$18.34

Cocida con cebolla, pimientos verdes, calabacín, calabaza amarilla y maíz. Servida con crema agria. / Cooked with onion, green peppers, zucchini, yellow squash and corn. Served with sour cream.

Quesadilla Fajita Mixta / Mixed Fajita Quesadilla

$16.95

Cocida con cebolla, pimientos verdes, calabacín, calabaza amarilla y maíz. Servida con crema agria. / Cooked with onion, green peppers, zucchini, yellow squash and corn. Served with sour cream.

Quesadillas Mexicanas / Mexican Style Quesadillas

$18.35

Cinco quesadillas a la mexicana, rellenas con queso mozzarella, cubiertas con lechuga, tomate y queso fresco. Servidas con frijoles refritos y elección de bistec o pollo asado. / Five Mexican style quesadillas, stuffed with mozzarella cheese, covered with lettuce, tomato and fresh cheese. Served with refried black beans and choice of steak or grilled chicken.

Flautas

$17.25

Cuatro tortillas de maíz fritas, enrolladas y rellenas con pollo desmechado o res, cubiertas con lechuga, tomate, cebolla, crema agria, queso fresco y aguacate. Servido con arroz y frijoles negros refritos. / Four deep fried corn tortillas, rolled and stuffed with shredded chicken or beef, covered with lettuce, tomato, onion, sour cream, fresh cheese and avocado. Served with rice and refried black beans.

Huaraches

$9.71

Frijoles negros refritos, lechuga, queso fresco y elección de carne. / Refried black beans, lettuce, fresh cheese and choice of meat.

Choripollo

$17.36

Pechuga de pollo asada, cubierta con chorizo y queso derretido. Servido con arroz y frijoles negros refritos. / Grilled chicken breast, covered with chorizo and melted cheese. Served with rice and refried black beans.

Higado Encebollado /Sauteed liver and onion.

$17.76

Higado de res y cebolla asados. Servido con arroz, frijoles refritos y chile toreado. /Sauteed beef liver and onion. Served with rice, refried black beans and roasted jalapeño.

Pollo Poblano / Poblano Chicken

$17.76

Pechuga de pollo asada, cubierta con rebanadas de pimientos poblanos y queso derretido. Servido con arroz y frijoles negros refritos. / Grilled chicken breast, covered with poblano peppers slice and melted cheese. Served with rice and refried black beans.

Chilaquiles

$17.76

Chips de tortilla de maíz hechos a mano, cocidos en su elección de salsa: suave, roja, verde, morita. cubiertos con crema agria y queso fresco. servido con frijoles negros refritos. elección de bistec, pollo asado, chuleta de cerdo o dos huevos. / hand-made corn tortilla chips, cooked in your choice of sauce: mild, red, green, morita. topped with sour cream and fresh cheese. served with refried black beans. choice of steak, grilled chicken, pork chop or two eggs.

Tacos con Tortilla de Maíz / Corn Tortilla Tacos

$4.15

Cilantro y cebolla. / Cilantro and onion.

Tacos con Tortilla de Harina / Flour Tortilla Tacos

$5.15

Lechuga, tomate, queso fresco y crema agria. / Lettuce, tomato, fresh cheese and sour cream.

Enfrijoladas

$9.50

Tres tortillas de maíz hechas a mano sumergidas en salsa de frijoles negros. Cubiertas con queso fresco. / Three hand-made corn tortillas dipped in black beans sauce. Covered with fresh cheese.

Quesadilla de Queso / Cheese Quesadilla

$9.50

Con crema agria y acompañante de arroz o frijoles. / With sour cream and side of rice or beans.

Hot Dog

$9.50

Con papas fritas. / With French fries.

Nuggets de Pollo / Chicken Nuggets

$9.50

Con papas fritas. / With French fries.

Quesadilla de Pollo / Chicken Quesadilla

$9.50

Con crema agria aparte. / With sour cream on the side.

Quesadillas Mexicanas / Mexican Quesadillas

$10.92

Tres quesadillas al estilo mexicano rellenas con queso mozzarella cubiertas con crema agria. / Three Mexican style quesadillas stuffed with mozzarella cheese topped with sour cream.

Entomatadas

$10.92

Tres tortillas de maíz hechas a mano sumergidas en salsa de tomate. Cubiertas con queso fresco. / Three hand-made corn tortillas dipped in tomato sauce. Covered with fresh cheese.

Chips & Salsa

$4.50

3 Enchiladas Huastecas

$5.75

Arroz / Rice

$4.00

Papas Fritas Frescas / Fresh Fries

$4.50

Frijoles Negros / Black Beans

$4.00

Ensalada / Salad

$3.70

Guacamole (2 Oz)

$3.25

Cilantro

$1.10

Mayonesa / Mayonnaise

$1.15

Cebolla Asada / Grilled Onion

$2.00

Aguacate / Avocado

$2.95

Limones / Limes

$1.50

2 Huevos / 2 Eggs

$3.30

2 Jalapeños Asados / 2 Roast Jalapeños

$2.30

Cebolla Cruda / Raw Onion

$1.50

3 Tortillas de maíz/ 3 Corn tortillas

$2.50

Handmade corn tortillas, order of 3.

3 Enfrijoladas

$5.25

Cecina / Steak

$5.75

Pollo Asado / Grilled Chicken

$4.75

Camarón (4) / Shrimp (4)

$5.75

Mojarra Entera / Whole Tilapia

$10.25

Codorniz Frita (1) / Fried Quail (1)

$5.75

Codorniz al Mojo (1) / Al Mojo Quail (1)

$6.85

Chuleta de Cerdo (1) / Pork Chop (1)

$2.95

Queso Fresco / Fresh Cheese

$1.75

Crema Agria / Sour Cream

$1.50

Jarritos

$3.75

Coca Cola Mexicana / Mexican Coke

$4.31

Refresco de lata / Canned soda

$2.00

Sangria Soda

$3.75

Sidral / Apple soda

$3.75

Aguas Frescas / Fresh juices

$6.15

Agua embotellada / Bottle of water

$2.00

Churros

$8.65

Flan

$7.50